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Clafoutis mit Waldbeeren

Freitag, 14. August 2015
Am Dienstag hatte ich ja schon erwähnt, dass ich mal wieder ein Rezept für Euch habe.


Geplant war der Post ja eigentlich für gestern...
 
Lebensweisheit des Tages:
 
Prahl nicht heute; Morgen will dieses oder das ich tun!
Schweige doch bis morgen still, sage dann: Das tat ich nun!
(Friedrich Rückert)
 
Als ich gestern endlich zum Fotos bearbeiten kam, war es bereits später Nachmittag. 88 Bilder habe ich gemacht und so richtig zufrieden war ich mal wieder mit keinem. Momentan läuft aber auch gar nichts... Frustriert gab's erst mal Abendbrot und dann ging es ans Bearbeiten. Fertig war ich 23:10 Uhr. Nun hat's auch noch Zeit bis Freitag! Wer will schon nachts halb 12 Rezepte lesen? Das macht nur Mitternachtshunger... *g*


Jetzt ist Freitag früh, das Wochenende steht bevor und da ist ein leckeres Kuchen-/Nachtischrezept doch viiiel passender!
 

Clafoutis mit Waldbeeren gab es letztes Wochenende. In meinem Fall waren die "Waldbeeren" ein paar letzte - noch nicht vertrocknete - Brombeeren und Tiefkühlhimbeeren - aus Mangel an Frischen, da bereits komplett vertrocknet.


Clafoutis [klafuti] ist eine französische Süßspeise aus dem französischen Limousin, die eine Art "Mittelding" zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. Es besteht aus Obst und einem flüssigen, gesüßten Eierteig, der einem Pfannkuchenteig ähnelt. (Quelle: Wikipedia)


Nun aber endlich zum Rezept!

Zutaten für zwei kleine Tarteförmchen:

2 Eier
100 ml Milch
60 ml Sahne
25 g brauner Zucker
20 g gemahlene Mandeln
30 g Mehl

Obst nach Wahl

Zubereitung:

Alle Zutaten, außer das Obst, verrühren. Damit es keine Klümpchen gibt und eine schöne glatte Masse entsteht, am besten noch mal mit dem Zauberstab durchgehen.
 
Die Masse auf die Förmchen aufteilen und das Obst darauf verteilen.
 
Bei 180°C ca. 45 min backen.
 
Mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt genießen!


Das Clafoutis hat sogar meinem Göttergatten geschmeckt, der sonst eher für Knackwurstbrot, als Kuchenkram ist ;) und Sohnemann, als großer Eierkuchenfan, war ebenfalls sehr begeistert.
 
Clafoutis wird es künftig öfter geben. Demnächst mit Pflaumen und Mirabellen, dann Apfel/Zimt und ich probiere mal eine Schokovariante mit Birne.
 
Meine Tarteförmchen sind übrigens von IKEA. Ich hatte letztens überall welche gesucht, war in drei Läden und auch bei IKEA - nichts... Als ich dann ein paar Tage später wieder durch IKEA flitze, um eigentlich was ganz anderes zu holen, sah ich doch plötzlich diese tollen Förmchen im Gang rumliegen, einfach so... Perfekt!
 
Ein schönes Wochenende
Sandra

Sommerloch

Dienstag, 11. August 2015
Ich wollte nur mal eben ein Lebenszeichen von mir geben! *wink*
 
Ich stecke noch voll im Sommerloch... Hatte ich doch so viele Pläne für den Blog, nach der Namensänderung und Arbeitszimmerrenovierung, aber so richtig komme ich nicht in die Gänge. Die Wärme mach mir - als Herbst-/Winterkind - mächtig zu schaffen, meine Schilddrüsentablettendosis haut nicht mehr hin und macht das mich zusätzlich träge, außerdem sind Ferien und Sohnemann will beschäftigt werden, die letzten zwei Wochen hatte ich dann auch endlich Urlaub und habe einfach mal gar nichts gemacht, deshalb herrscht im Arbeitszimmer noch immer unfotogenes Chaos ;) außerdem spinnt mein Computer (ein Neuer ist bereits bestellt *yeah*) und mein bestellter Stuhl kommt wohl auch niemals - das Geld kann ich abschreiben...
 
Dafür habe ich neue Couchtische und einen neuen Teppich im Wohnzimmer... ;)

 
An dieser Stelle noch etwas Negativwerbung zum Wut ablassen: Der Shop retrofurnish.com ist NICHT zu empfehlen!
 
Sah ja alles ganz nett aus, Stuhl war/ist lieferbar, also am 22.06. bestellt, gleich bezahlt, zwei Tage später mal per Mail gefragt, ob das Geld angekommen ist und dann kam der erste Schock - Geld ist da, Liefertermin Ende Juli!? *grrr* Geduld gehört ja nicht gerade zu meinen Stärken...
 
Als Ende Juli aber immer noch keine Versandmail oder Stuhl kam, wollte ich den Kauf stornieren - nach drei Mails bekam ich dann auch endlich mal eine Rückmeldung - zweiter Schock - Stornierung? Dann ziehen wir aber 20 % und 20,00 € ab! Häää!? Ich dachte es hackt!
 
Dann wollte ich doch nicht mehr stornieren, sondern endlich meinen Stuhl, aber es kam keine Reaktion mehr auf diese oder nachfolgende Mails. Ich denke ich kann mein Geld abschreiben. Liest man sich die Kommentare bei Facebook oder Instagram durch, geht es nicht nur mir so...
 
BETRÜGERLADEN! Sorry, das musste jetzt mal sein.

 
Den Stuhl habe ich inzwischen woanders bestellt und ein neues Haustier gleich dazu ;) Innerhalb von drei Tagen war alles da und ich glücklich! Ich liebe den "Eames House Bird"!


Die Bilder habe ich übrigens alle für Instagram gemacht, möchte sie Euch jedoch nicht vorenthalten, deshalb heute mal quadratisch.

 
Ihr könnt mir auch gern auf Instagram folgen :)


Und noch ein letztes Bild für heute - meine riesige Zami (Zamioculcas zamiifolia).


Am Donnerstag habe ich dann mal wieder ein tolles Rezept für Euch - ist auch alles schon gebacken, fotografiert und gegessen, ha! *g*
 
Liebe Grüße
Sandra

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